Η ChèvrArdennes προσφέρεται σε πολλές εξαιρετικές γεύσεις: σε ανθισμένη κρούστα, σε φρέσκο κορμό με βότανα, με μέλι, με σταφίδες, με κρεμμύδια, μπρουσκέτα, με λεμόνι, με μπέικον. Αλλά και σε σταχτί μπλοκ, σε φύλλο τυριού με μέλι, με παρμεζάνα Parmigiano Reggiano, με Δανέζικο μπλε, και πολλά άλλα ακόμη. Τα τυριά κατσικίσιου γάλακτος που έχουν σχεδιαστεί με βάση την ποιότητα δεν μπορούν παρά να ενισχύσουν τη φήμη σας ως απαιτητικού διανομέα στην επιλογή φρέσκων και αποκλειστικών τυριών για τους πελάτες σας.
Όταν παραλάβετε το ALBORA σας, ένας ειδικός θα είναι δίπλα σας για να σας βοηθήσει να το εγκαταστήσετε, να ξεκινήσετε τη μηχανή και να ελέγξετε την ποιότητα των προϊόντων. Θα διασφαλίσουμε επίσης ότι θα είστε πλήρως εξοικειωμένοι με τη χρήση του.
Εμείς και οι συνεργάτες μας θα παραμείνουμε διαθέσιμοι ανά πάσα στιγμή για να σας υποστηρίξουμε καθ' όλη τη διάρκεια ζωής του ALBORA σας. Είτε πρόκειται για τρέχοντα έργα είτε για μελλοντικές εξελίξεις, θα είμαστε εδώ για να σας συνοδεύσουμε και να σας εγγυηθούμε μια εξαιρετική εμπειρία πελάτη.
Γάλα αγελάδας και παστεριωμένη κρέμα (προέλευση Γαλλία), Αλάτι, Μικροβιακό πήκτωμα, Γαλακτοκομικοί και ωριμαντικοί μικροοργανισμοί, Σταθεροποιητής: χλωριούχος ασβέστιος. Ροκό
Γάλα και προϊόντα από γάλα (συμπεριλαμβανομένων λακτόζης και πρωτεΐνης γάλακτος)
Δυνατότητα 900 τεμαχίων/παλέτα ή 150 δέματα/παλέτα
Τα προϊόντα μας δεν υπόκεινται σε σήμανση ΓΤΟ σύμφωνα με τους κανονισμούς 1829/2003/ΕΚ και 1830/2003/ΕΚ. Σεβασμός στην απουσία ΓΤΟ στο όριο του 0.9% σύμφωνα με τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003.
Βεβαίωση ιονισμού Δηλώνουμε, με βάση τις εγγυήσεις και τα πιστοποιητικά που έχουμε λάβει από τους προμηθευτές μας, ότι τα προϊόντα, τα συστατικά και τα πρόσθετά μας: δεν υπόκεινται σε επεξεργασία με ιονισμό σύμφωνα με το διάταγμα αριθ. 2001-1097 της 16/11/01.
Ανάλυση για: 100g
Λιπαρές ύλες: 31.6g
Πρωτεΐνες: 16.3g
Ζάχαρη (g): 0.5g
Νάτριο (mg): 1.2g
Ενέργεια Kcal: 351
Ενέργεια KJ: 1454
Μορφή: Στρογγυλή
Βάρος: 230g
Συσκευασία: Χάρτινη συσκευασία
Υπερσυσκευασία: Χαρτόνι
Θερμοκρασία αποθήκευσης: +2°C / +8°C
Η Servi Doryl προτείνει να δώσει μια δεύτερη ζωή στον εξοπλισμό σας για τυροκομεία. Πράγματι, για να καταπολεμήσει την παραγωγή αποβλήτων, η εταιρεία προσφέρει μια υπηρεσία επισκευής και αποκατάστασης.
Με την πάροδο του χρόνου, τα προϊόντα σας έχουν φθαρεί; Σκεφτείτε να ζητήσετε βοήθεια από την ομάδα μας πριν προχωρήσετε σε μια πλήρη και όχι πάντα συστηματική αλλαγή του εξοπλισμού σας.
Ποτιμάρον*(66%), Σαλέρ*AOP (γάλα αγελάδας από ωμό γάλα*, αλάτι, γαλακτοκομικοί και ωριμαντικοί οργανισμοί)(15%), νερό, ηλιέλαιο*, αλάτι, ρύζι*, βαλσάμικο ξίδι* (ξίδι κρασιού*, μαγειρεμένος μούστος σταφυλιών*), σκόρδο*, μπαχαρικά*.
*Συστατικά από Βιολογική Γεωργία - Αλλεργιογόνο
Συμβουλές χρήσης
Ιδανικό για άλειμμα σε φέτες ψωμιού χωριάτικου ή για βούτηγμα σε γκρεσίνι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε στα τοστ σας άλλα συστατικά όπως βλαστάρια, πάπρικα ή σπόρους κολοκύθας.
Τοποθετήστε το βάζο στο ψυγείο για μία ώρα πριν την κατανάλωση.
Μετά το άνοιγμα, διατηρείται στο ψυγείο και καταναλώνεται εντός 5 ημερών.
Ενέργεια: 529 kJ (128 kcal)
Λίπη: 10,7g
Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 4,3g
Υδατάνθρακες: 3,1g
Εκ των οποίων σάκχαρα: 0,1g
Πρωτεΐνες: 4,3g
Αλάτι: 0,9g
Η "μπλε αγελάδα" (vache bleue), οι κόκκινες ή οι κόκκινες και πράσινες ετικέτες "Παραδοσιακή" ωρίμανση σημαίνει ότι αυτά τα τυριά Comté έχουν ωριμάσει σύμφωνα με την παραδοσιακή μέθοδο Comté, αυτή που χρησιμοποιήθηκε όταν ιδρύθηκε η εταιρεία μας σχεδόν πριν από 140 χρόνια.
Τα τυριά Comté ωριμάζουν προκειμένου να ευνοηθεί η βέλτιστη ζύμωση. Κάθε τροχός τυριού θα περάσει από τουλάχιστον τρία υπόγεια, το καθένα...
Με 1 μήνα ωρίμανσης, στρογγυλή μορφή, μαλακή πάστα, εύκαμπτη κρούστα, κιτρινωπή απόχρωση, ήπιο άρωμα και μοναδική γεύση, το τυρί Senras είναι το αποτέλεσμα της παράδοσης και της τεχνογνωσίας δύο γενεών.
Βάρος: 0,25 κιλά
Βάρος: 0,5 κιλά
Βάρος: 1 κιλό
Βάρος: 1,3 κιλά
Το γάλα για μωρά A2 είναι μια ειδική βρεφική τροφή που μιμείται τη σύνθεση του ανθρώπινου μητρικού γάλακτος. Παράγεται από γάλα αγελάδας που περιέχει την πρωτεΐνη A2-βήτα-καζεΐνη, η οποία θεωρείται ότι είναι πιο εύπεπτη από την A1-βήτα-καζεΐνη που βρίσκεται στο κανονικό γάλα αγελάδας.
Αυτή η φόρμουλα είναι κατάλληλη για μωρά που ενδέχεται να έχουν δυσκολίες στην πέψη του κανονικού γάλακτος αγελάδας ή που παρουσιάζουν συμπτώματα όπως κολικούς, φούσκωμα ή αέρια. Το γάλα για μωρά A2 περιέχει επίσης απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, μέταλλα και λιπαρά οξέα, που είναι κρίσιμα για την υγιή ανάπτυξη και εξέλιξη των βρεφών.
Οι ατομικά συσκευασμένες φέτες τυριού τσένταρ της Dana είναι ένα νόστιμο και κρεμώδες τυρί που παρασκευάζεται με μια καθαρή συνταγή γαλακτοκομικών προϊόντων. Έχουν ωραία αίσθηση και υφή τυριού και είναι υπέροχες για χρήση σε κρύα και ζεστά σάντουιτς όλο το χρόνο.
Οι φέτες τυριού μας έρχονται ατομικά συσκευασμένες και στη συνέχεια συσκευάζονται σε στοίβες των 12 ανά πακέτο. Κάθε πακέτο με 12 φέτες ζυγίζει 200 γραμμάρια. Η πλαστική συσκευασία είναι καλλιτεχνικά σχεδιασμένη ώστε να φαίνεται ελκυστική στα ράφια των καταστημάτων ως ένα προϊόν γρήγορης κατανάλωσης.
Υπάρχουν 24 πακέτα σε κάθε κιβώτιο του προϊόντος. Η διάρκεια ζωής των προϊόντων είναι 9 μήνες. Το προϊόν θα πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία 2° έως 8°C για τα καλύτερα αποτελέσματα.
Οι φέτες τυριού Dana παρασκευάζονται από φρέσκο γάλα αγελάδας και άλλα φυσικά συστατικά με την υψηλότερη ποιότητα και πρότυπα.
Οι φέτες τυριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε πιατέλα τυριών, σάντουιτς και μπέργκερ.
Μέγεθος: 200ΓΡ – 12 ΦΕΤΕΣ ΑΝΑ ΠΑΚΕΤΟ
Συσκευασία ανά κιβώτιο: 24 Πακέτα ανά κιβώτιο
Μέγεθος κιβωτίου: 4.8 κιλά
Τύπος συσκευασίας: Πλαστική μεμβράνη
Χρώμα κιβωτίου: Καφέ
Ελάχιστη Ποσότητα Παραγγελίας: 1 x 20ft κοντέινερ – 2083 Κιβώτια
Τύπος κοντέινερ που απαιτείται: Ψυγείο +2°C + 8°C
Προέλευση: Ευρώπη
Διάρκεια ζωής: 9 μήνες
Το Rigato del Pastore είναι ένα τυρί που αποτυπώνει την αυθεντική και ρουστίκ ουσία της Σαρδηνίας. Φτιαγμένο από γάλα προβάτου, πυτιά από αρνί-κατσίκι, αλάτι και γαλακτοκομικά βακτήρια, αυτό το τυρί ξεχωρίζει για το έντονο άρωμά του και τη φλοράλ και φυτική του γεύση.
Με μια συμπαγή ζύμη ανοιχτού χρώματος και σπάνιες τρύπες, προσφέρει μια ευχάριστα πικάντικη γεύση και μια θρυμματιστή υφή, που αποκαλύπτει έναν ισχυρό και αποφασιστικό χαρακτήρα, μοναδικό χάρη στη χρήση πυτιάς από κατσίκι.
Το Rigato del Pastore απολαμβάνεται καλύτερα στην πιο καθαρή του μορφή, συνοδευόμενο από Pane Carasau ή άλλα παραδοσιακά ψωμιά, και ταιριάζει τέλεια με ένα ποτήρι κρασί Cannonau. Ένα τυρί με πλούσια και σύνθετη γεύση, είναι ιδανικό για όσους αγαπούν τις έντονες και χαρακτηριστικές γεύσεις, και αποτελεί μια πραγματική απόλαυση για τους γνώστες.
Αλειμμένο τυρί κρέμας σε ανατολίτικο στυλ. Εμφάνιση κόκκινο χρώμα με παραλλαγές. Γεύση/Άρωμα πικάντικο, γευστικό με πάπρικα και μια ισχυρή/ακαταμάχητη γεύση τυριού, ευχάριστα στρογγυλεμένο. Υφή κρεμώδης.
Από το 1960, η Arla παράγει τυρί για άλειμμα βασισμένο σε 100% φυσικά συστατικά. Αυτό προσφέρει στο τυρί μας μια μοναδική, φρέσκια και κρεμώδη γεύση, καθώς και μια απαλή και λεπτή υφή με εξαιρετική αλειψιμότητα (ακόμα και μόλις βγει από το ψυγείο). Αυτός ο κύβος 3 Kg με 25% λιπαρά είναι ιδανικός για χρήση σε τάρτες και κέικ.
Τυρί Quintana χειροποίητο παλαιωμένο Mahón-Menorca D.O.P., παρασκευασμένο από ωμό γάλα αγελάδας και 100% φυσικά συστατικά, χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα, και ωριμασμένο από τον Δάσκαλο Χειροποίητου Τυριού μας και τον Δάσκαλο Ωρίμανσης Τυριών. Πάντα σεβόμενοι τη διαδικασία παρασκευής τυριού και τις χιλιετίες πρακτικών ωρίμανσης του νησιού της Μενόρκα. Με ωρίμανση άνω των 10 μηνών, είναι ένα τυρί με εξωτερική επιφάνεια καφέ χρώματος, με κάπως σκληρότερη υφή και έντονη γεύση και αρώματα, με αξέχαστη διάρκεια στο στόμα.
Η τυροκομία Balaka ειδικεύεται στην ωρίμανση και πώληση τυριού από πρόβειο γάλα Ossau Iraty.
Αυτά τα τυριά παράγονται αποκλειστικά από βοσκούς της Χώρας των Βάσκων και των βουνών του Béarn.
Απολαμβάνουν ΑΠΟ/προστατευόμενη ονομασία προέλευσης.
Η ωρίμανση είναι χειροποίητη και παραδοσιακή.
Η σειρά Dairy Wizard Master εκτελεί όλες τις διαδικασίες θέρμανσης, ανάμειξης, ψύξης και πλυσίματος πλήρως αυτόματα. Μπορείτε να παράγετε νόστιμα γαλακτοκομικά προϊόντα με τη σειρά Dairy Wizard Master χωρητικότητας 50 λίτρων.
Η Φυσική Διεύθυνση Παραδοσιακών Γεύσεων: POLEN ΓΑΛΑ
Συνεχίζει να Υπηρετεί με το Νέο Κατάστημα.
Μια Εταιρεία που Δεσμεύεται να Παράγει Ακατέργαστα, Φυσικά και Υγιεινά Προϊόντα
Συνεχίζει να Αναπτύσσεται Μαζί σας στην 20η Χρονιά της...
Οι μονάδες εξυπηρέτησής μας, κατασκευασμένες από ξύλο λίντεν και αγιούς, είναι εντελώς χειροποίητες και γυαλισμένες με οργανικό χρώμα λαδιού. Οι ειδικά σχεδιασμένες μονάδες εξυπηρέτησής μας παράγονται στο δικό μας εργαστήριο. Το προϊόν έχει δύο εναλλακτικές χρωμάτων: φυσικό γυάλισμα και γυάλισμα παλαιότητας. Παρακαλούμε να καθορίσετε το χρώμα που επιθυμείτε στην σημείωση της παραγγελίας σας. Μέγεθος: 70*15 εκ.
Ο μικρότερος μας; σκληρό τυρί από ωμό γάλα με τουλάχιστον 50% λιπαρά σε ξηρή ύλη; παρασκευάζεται παραδοσιακά με το χέρι
ολόκληρος τροχός περίπου 800 - 1000 γραμμάρια; ωριμασμένο για τουλάχιστον 3 μήνες
Περιεκτικότητα σε λιπαρά: 50%
Γεύση: λεπτά πικάντικη έως αρωματική, ελαφρώς ξηροί καρποί
Είτε πρόκειται για τυροκομείο (γνωστό και ως Διπλό-Ο) ή για μακρύ τυροκομείο, προ-πίεση ή βυθισμένο τυροκομείο, καλούπια τυριού από πλαστικό ή ανοξείδωτο χάλυβα, κινητές στοίβες ή τούνελ πιέσεις, αλμυρά λουτρά ή συστήματα ράφια ωρίμανσης – ρωτήστε μας.
Πολλοί δρόμοι οδηγούν στο τυρί! Πιστοί σε αυτό το μότο, προσφέρουμε εγκαταστάσεις για βιοτεχνίες και τοπικά προϊόντα. Ωστόσο, το τυρί δεν είναι το ίδιο τυρί – καθώς η ποικιλία του προϊόντος απαιτεί και τις αντίστοιχες μηχανές. Βασισμένοι σε πολυάριθμες εμπειρίες στην τεχνολογία τυροκομίας, μπορούμε να σας βοηθήσουμε στον σχεδιασμό και στο τέλος να σας προσφέρουμε το καλύτερο προϊόν από την εκτενή γκάμα μας. Το ότι δίνουμε προσοχή στην ανθεκτικότητα και την ποιότητα των προϊόντων μας είναι αυτονόητο.
Υλικά: Λαβή από ξύλο έβενος, λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα και δύο μύτες από ανοξείδωτο χάλυβα ή ορείχαλκο.
Συμπεριλαμβάνει: ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι με δύο δόντια
Κατηγορία: Σετ σερβιρίσματος τυριού Laguiole Tradition
Αναφορά: 7021 SF
Χώρα Κατασκευής: Γαλλία
Τα προϊόντα μας είναι εγγυημένα για 10 χρόνια κατά των ελαττωμάτων κατασκευής υπό κανονική χρήση. Η φθορά των εξαρτημάτων λόγω χρόνου δεν καλύπτεται από την εγγύηση, καθώς και η κακή χρήση ή πτώση. Τα μαχαίρια θα πρέπει να επιστραφούν μαζί με την απόδειξη αγοράς. Για να αποφύγετε περιττές αποστολές, μπορείτε να μας στείλετε μια φωτογραφία του προϊόντος που χρειάζεται επισκευή στο contact@vauzy-chassangue.com, θα σας υποβάλουμε μια προσφορά.
Διεξάγονται γραμμές παραγωγής τυριού τσένταρ, γραμμές παραγωγής βουτύρου, εγκαταστάσεις μαγειρέματος γάλακτος και παραγωγής γιαουρτιού, καθώς και κατασκευή κάθε είδους μηχανημάτων τροφίμων.